今日はゆっくり過ごします。 |

今日はゆっくり過ごします。

投稿日時 : 2024年10月27日日曜日　作成者 : ange

昨日はお休みでした。

そして万博記念公園さんにて『ロハスフェスタ万博秋』と云いますイベントがございます。

その2日目に参加させて頂きました。

とても楽しく過ごせました。

何だか春の時のフェスタでも多いなぁ、と思ってましたが、一段とブースさんの数が凄かったです。

ソレなりに色々と回りましたが、何処もかしこもクレジットカードなどの支払いはそんなに多くなく、飲食関連は如実に現金、場合によってはPayPayでの支払いのみです。

ほぼ見てるだけでした。

これからの支払い手段としてもっとキャッシュレスを充実させて欲しい気がしました。

入場料や入園料などの支払いも現金のみの感じも色々考えます。

来年は観に行くか？はその辺り次第です。

あまり現金を持ってないので、こう云う感じは少し蚊帳の外の感じです。

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今日は昼食にはカルボナーラを作りたいと思っております。

今回は最寄りのスーパーさんのLIFEさんにてパンチェッタの短冊切りのパックがありましたので、購入し、今日は使います。

いずれはパンチェッタだったり、グアンチャーレを自分で熟成させて作れたら良いなぁ、と思っております。

ただ結構部位が手に入りにくいです。

特にグアンチャーレは牛の頬肉なので、何処なら取り扱っているか？少し探してみたいです。

作る意味では培養したいモノとしてヨーグルトを作ってみたいです。

まぁ、まずはカスピ海ヨーグルトあたりの種菌を探してみたり、ソレ以降は色んなモノの培養も実験的にしたいです。

何だか楽しい生活になってきそうです。

ミシンも楽しいですが、バイクの組み上げも楽しいですが、食の加工が自分で出来ますと自給自足に繋がりますのでやりがいがあります。