今日は通所致します。
投稿日時 : 2024年8月22日 木曜日 作成者 : ange
昨日は先日の疲れでお休み致しました。
先日には次の候補の事業所さんの『見学』に伺わせて頂きました。
結構、意外に疲れました。
そして昼食には先日の日曜日に購入致してましたラーメンの生麺と味噌ラーメンのスープとチャーシューでラーメンを作りました。
白菜としめじをオイスターソースと味噌で炒め、野菜などがしなってきますと水を足して水分が飛ぶくらいに煮詰めて、同時に茹でてました生麺の茹で汁を投入し、購入してました味噌ラーメンのスープを足して、麺は器に移し、具に使用のお餅と、仕上がったスープを注ぎ、電子レンジで500wの5分で加熱してました。
その間にチャーシューは軽くフライパンで炙る様に火に掛けてました。
この辺りは今後、バーナーが欲しくなります。
そして上がりましたラーメンの上に炙りましたチャーシューを乗せて仕上がりました。
味としては充分に煮詰めた事が功を奏し、とても濃厚な味噌ラーメンに仕上がって僕としては大満足です。
お餅もまた美味しかったです。
僕の中で自分の作る味噌ラーメンにはお餅が必須です。
お餅の程よく溶けた部分がラーメンスープに片栗粉などとは異なるトロみをもたらします。
良いお休みの時間になり、気持ち的には気力は補填された気もします。
 | 価格:689円 |
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今後を色々と考えてます。
明日は次の候補の事業所さんへの『面接』です。
とても緊張します。
そして明日は給料日です。
その日が来れば考えますのが、もう月末が近いなぁ、と云う事です。
先月は入院で、病院で過ごしました。
そして手術もして痕が疼き、なかなかキツい月明けで現在に至ります。
来月はなかなか財布の辛い月明けになりそうです。
新しい月でも同様の事を口走ってそうです。
出来ればAmazonさんのブラックフライデーセールの月には気持ちよく過ごし、年末には過ごしやすくなれれば何よりです。
ブラックフライデーセールでは八方ミシンの入手が課題です。
ソレ以外は割と考えてません。
目下の目標です。
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