今日はカルボナーラを作って、頂きました。 |

今日はカルボナーラを作って、頂きました。

投稿日時 : 2023年1月22日日曜日　作成者 : ange

昼食にカルボナーラを作って、頂きました。

ただ今回はレトルトのですが、ただ、ベーコンを追加したり、黄卵を2玉入れてみたり、とアレンジはしております。

今度は久しぶりにクリームを牛乳とバターを加熱して溶かして作り、一から作りたいです。

僕的にはパスタ自体も自身で作りたいです。

セモリナ粉をまずは調達したいですし、それとどんな単位での取り扱われをされているのか？気になります。

とんでもなく多かったら保管も大変です。

そんなに頻繁にパスタも食べる訳でありません。

カルボから離れて、サーモンのクリームパスタや蟹のクリームパスタなんかも美味しそうです。

パスタも使いやすいスパゲッティーニだけでなく、フェトチーネやショートパスタにしても楽しそうです。

あるいはミックスしてみても食感の違いを楽しめて楽しそうです。

クリームを考えておりますと、グラタンも美味しそうです。

ペンネのショートパスタを使い、作りたいです。

市販は割と小振りなので大きめの容器にしたいです。

以前は久しぶりにドリアも作りました。

業務スーパーさんにて1Lのピザソースがございましたので、ソレと鶏肉を絡めて炒めて、楽しんでおりました。

容器は焦げ付いて洗い物も大変なので100円均一のショップさんにてアルミの容器を購入しておりました。

次にグラタンを作る時もソレを使いたいです。

後始末も簡単です。

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今週中頃には給料日です。

クレジットカード会社さんへの支払いもございます。

このイベントを過ぎますと、もう早くも1月も暮れつつございます。

来月からはまた一層、頑張ってネットショップの準備に精を出したいです。

先日に早い目にネットショップオープンの準備を始め、カラーミーショップさんと提携し、そして仕入れ先の企業様との手続きも済ませました。

後は決済の審査待ちです。

とてもドキドキしております。

来月は独自のドメイン取得も致したいです。

その取得後はそれぞれの関係企業様へネットショップのURL変更の手続きも済ませたいです。

その後はショップカードやショップ用の名刺も作成したいです。

その為に今月は頑張ってロゴ作成を今月いっぱいまでに済ませたいです。

ロゴが完成すると、別途で去年より検討致しておりましたフクロモモンがの『リコ』をモデルにしたオリジナルグッズの作成に於いて、プリントしたい部分でもございます。