今日は正式なお休みです。 |

今日は正式なお休みです。

投稿日時 : 2023年2月23日木曜日　作成者 : ange

昨日も精神的に不調の為にお休み頂きました。

昼食には久しぶりに生クリームを使わないタイプのカルボナーラを作ってみました。

材料は少し買い足しにご近所のローソン100さんにて購入に伺わせて頂きました。

流石に僕の住んでおりますご近所にはスーパーさんでも都合よくパンチェッタは見当たりませんでした。

ましてやグアンチャーレやペコリーノ・ロマーノは中々取り扱っておりません。

ですので一般的に取り扱われておりますベーコンに致しました。

そしてチーズも粉のパルメザンチーズを購入致しました。

ソレ以外では卵も購入致しました。

普段は生クリームを使うカルボナーラなら卵黄だけを使いますが、その度に思うのが卵白が勿体無いなぁ、って感じでした。

今回の生クリームを使わないカルボナーラでは全卵で作ってみました。

まぁ、生クリームも最近では市販でなく、牛乳とバターを併せて、加熱したモノにしてましたが。

色々としてみましたが、とても美味しく出来ました。

ただ以前より胃袋が小さくなった感じで、今度はもう少し量を減らしたいと思ったりしました。

僕の住んでおります近所にも成城石井さんややまやさんみたいな店舗さんがあれば良いなぁ、と切実に思いました。

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今日は祝日の正式なお休みですので、ゆっくり過ごしたいです。

今日は思い至れば、作業場の整理をもう少し進めたいです。

来月に可能か？ソレとも再来月に伸びるか？不確定ですが、バイクのフレームの塗装を決行する為にもスペースを空けたいですし、またフレームの塗装ついでに他の塗装も進める事もありますので、ソレを分けたいと思っております。

来月はネットショップの運営の為に使用するプリンターなどの設備投資や長い事、履いてきたスキニーパンツの股の部分が破れてきてますので、新しいスキニーパンツをUNIQLOさんにて購入致したいと思っております。

そう云ったモノにも費用を割く必要もあります。

その為、バイクの組み上げにばかり予算も裂けません。

ましてやネットショップはコレから少しずつ僕の主力の『仕事』で、僕の『職業』となってきますので、いい加減には出来ません。

そして明日には先日、ラクスルさんにて入稿致しました名刺が発送予定らしいですので、今からも到着がとても楽しみです。

来月からはショップカードなども作成したいです。

一つ一つの思いついたタスクを一つ一つ潰していく感じですので、凄惨な忙しなさもあまり感じませんが、僕がこの作業をするにあたって、決めております事はどこまでもマイペースで進める事です。

その為に作業は溜めない、明日に残さない、出来ない量の仕事にしない、です。

ある意味で基本中の基本な事を考えております。

そんな急成長させる訳でもないので、無理ない事をモットーとしたいです。

ひっきりなしに仕事が舞い込む事を僕は目的にもしておりません。

また取扱商品もセレクトアイテムなら最大10品までに考えております。

旨みのある事を目的にする事も、忙しなさの中にやりがいを感じる事も、僕の考える方向性ではありません。

究極、僕が生活していける程度で稼げたら良いです。